課題
東南アジア進出を想定し、シンガポールの提携工場での生産を希望。
自社にて生産管理を実施したことが無いため、生産管理のコントロールに苦戦。
サポート内容
①現状の商品クオリティを確認。
②工場を訪問し、生産工程、使用機材や調理器具、各工程にかかる時間、梱包資材を確認。
③問題点（梱包資材がフードグレードとして不十分、脱酸素剤の種類が不適切、封緘するための機械と梱包資材の相性が悪いなど）の洗い出し
④問題点の改善に向け機材や資材を再度選定選定。シンガポール及び日本にて各種相見積もりをとり、商品手配。
⑤生産工程や使用方法などのマニュアルを作成。工場と共有し、ガイドラインを策定。
支援結果
シンガポールは資材業者が極めて少ないため、認定工場に依頼したとしても対応が不十分な場合があるため、
問題点を指摘するだけではなく、解決に向け資材手配などを行うことで問題解決を達成することができた。
自社では経験や知識、資材業者とのコネクションがなくどのように対処すればよいかわからない上代だったが、自社商品の生産や輸入も行っている実績のあるWHITETREEに依頼することで、時間や人件費などのコストを削減することができ、結果的に自社の負担を軽減し早く販売することができた。
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